山药薏米芡实粥的做法
6 k) P5 \9 l4 r0 r8 M1.芡实提前一天用清水泡发
! Q s4 i0 A3 i7 K! `) j2 t1 p, G2.薏米和大米提前泡发一个小时
9 v6 M% V- |, h; l. N3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
/ W" v0 |9 I$ c4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水- a; {& J5 J# T
5.电饭煲摁下粥键即可
4 w4 y6 k% W6 C( [, e w6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
) l. O2 ?2 z6 ]3 b6 D" g小贴士
7 o& u8 C& d, b2 L1 a9 n# H6 l+ c j, T芡实薏米山药粥的功效:( P, c% `2 }5 M6 y/ V
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!9 G& {1 X6 q0 l2 [5 Z, d1 x- I, A
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
) m O9 d k/ e7 Z1 Z& O3 M三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
8 j5 H1 s& p4 E; F; x四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |