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[LV.1]初来乍到
防癌食品7 w A1 G# P" L1 I/ c4 C: {
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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( u- O) S0 I, s4 G在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:/ @" V) G! t& }; L# s7 {5 m
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
8 h& L {, L% X5 R' }2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
2 J0 y4 p- e- ?7 K; o8 S7 G# n3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。" J+ {2 F ^4 n2 C1 d+ c2 n: I, N
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
3 t: f) ^6 R- k5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。% b% Y% j( i2 D2 }, V. E
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
' U P- I, E6 M4 u7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
/ \; H4 g. {6 z |7 P8 g& O1 I8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。1 ]: \3 J8 g. W1 t6 C- \2 o( S
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
6 |& }: H# F9 `. i% e7 F10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。: f7 x2 M' D/ N' B
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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