这种便宜水果有助于防治肺癌改善情绪，只需连吃4天！
作者：大大猕猴桃（奇异果）因其丰富的营养成分，特别是维生素C的含量在水果中名列前茅，而被称为“水果之王”。猕猴桃风味独特，酸甜适中，是老百姓最为喜爱的水果之一。更为惊喜的是，近期的两项研究发现，每天吃2个猕猴桃，连续4天，即可快速改善情绪，还能有助于预防和抑制癌症发展。
有助于防治肺癌
既往研究显示，水果中的活性成分可降低包括癌症在内的慢性疾病的患病风险，尤其是维生素。而猕猴桃中不仅含有丰富的维生素C，还有维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6以及维生素B12等多种维生素。
在2022年，来自日本冈山大学的一项研究表明，猕猴桃汁及其组分异槲皮素（isoQ），有助于预防和抑制肺癌发展。这一研究成果使猕猴桃在抗肿瘤界拥有了“一席之地”！
此前，研究人员通过小鼠实验证实了猕猴桃汁的水溶性和热敏酚类化合物具有抑制肿瘤的作用。在此基础上，研究人员将猕猴桃中提取出的异槲皮素作为候选抗癌成分，并对比猕猴桃汁和异槲皮素对小鼠肺癌（注射烟草中的致癌化合物甲基亚硝胺诱导肺部肿瘤生长）发生的影响。
研究发现，与仅接受甲基亚硝胺注射的小鼠相比，接受甲基亚硝胺注射和口服猕猴桃果汁的小鼠，其肺部的肿瘤结节数量明显更低。不仅如此，口服异槲皮素的小鼠，也减少了肺部结节的数量。甲基亚硝胺（a）、甲基亚硝胺+猕猴桃汁（b）、甲基亚硝胺+异槲皮素（c）
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同时，后期小鼠实验还发现，猕猴桃汁似乎通过加速DNA修复来介导其抗突变作用。此外，研究人员也进行了细胞实验，发现猕猴桃汁抑制了蛋白激酶B（Akt）的作用，Akt是一种参与癌症信号传导的关键蛋白。
这项研究提示我们，猕猴桃确实有助于防治肺癌，尤其是甲基亚硝胺诱导的肺癌。虽然目前还未进行临床验证，但是猕猴桃对我们的身体健康有益，这一点是毋庸置疑的！图片来源：摄图网
改善“坏”情绪
在癌症治疗过程中，我们常常要面临身体和心理的双重压力。在确诊癌症的那一刻，很多病友都用“晴天霹雳”来形容，无论多么乐观的人，情绪多多少少都会受到影响。治疗时间久了，担心病情进展、经济压力……容易出现焦虑、抑郁等情绪问题。
抗癌药物只能治疗我们的身体疾病，但无法治愈我们的“坏”情绪。因此，我们迫切需要从日常生活中寻找“救命稻草”，比如家人和社会的支持、自我调整心态等。图片来源：摄图网
而猕猴桃或许为我们提供了又一个选择！
既往研究表明，维生素C具有改善情绪的作用。猕猴桃中维生素C的含量高达420mg/100g，为进一步探究维生素C补充剂与猕猴桃对于情绪改善的差异，新西兰奥塔哥大学的研究人员展开了相关研究。
该研究纳入了155名低维生素C水平（＜40μmol/L）的成年参与者，分别服用维生素C补充剂（250mg/d，片剂）、2个猕猴桃和安慰剂，并通过手机报告自己每天的活力、情绪和睡眠情况。
研究发现，吃猕猴桃4天后，就明显改善了活力和情绪，在14~16天达到顶峰，并且从第14天开始，参与者情绪状态明显改善（对未来充满希望的状态）。相比之下，服用维生素C补充剂的参与者到第12天，情绪才有所改善，且活力直至研究结束也并未有所改善。猕猴桃、维生素C补充剂和安慰剂对活力、情绪等的影响对比
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更重要的是，研究初始时，这155名参与者的心理健康状况已然良好。然而，通过摄入猕猴桃以补充维生素C，他们的心理健康状况仍呈现出显著的改善迹象。这无疑彰显了维生素C及猕猴桃在心理健康方面潜在的益处。
总体而言，每天吃2个猕猴桃，既能充分摄取维生素C、水分、膳食纤维、钾等营养元素，又能调节不良情绪。相较于药物，猕猴桃口感更佳，且糖分含量和热量较巧克力（据说巧克力有使人心情愉悦的作用）更低，堪称食物中的优质之选。
小贴士
猕猴桃建议每天吃2个即可，不建议多吃或与海鲜同食。因为猕猴桃属于凉性水果，多吃或与海鲜同食，可能会对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状。图片来源：摄图网
参考文献Fletcher BD, Haszard JJ, Vissers MCM, Conner TS. Smartphone survey data reveal the timecourse of changes in mood outcomes following vitamin C or kiwifruit intervention in adults with low vitamin C. British Journal of Nutrition. Published online 2023:1-13. doi:10.1017/S0007114523002787Takata, J., Miyake, N., Saiki, Y. et al. Chemopreventive effects and anti-tumorigenic mechanisms of Actinidia arguta, known as sarunashi in Japan toward 4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (NNK)- induced lung tumorigenesis in a/J mouse. Genes and Environ 44, 26 (2022). https://doi.org/10.1186/s41021-022-00255-0
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